La Francia boccia il Prosciutto Cotto con nitrati
Il jambon francese, il prosciutto cotto d’oltralpe, potrebbe presto perdere il suo caratteristico colore rosa. Questo perché il governo di Parigi ha intenzione di vietare i nitrati, sostanze utilizzate come conservati nei prodotti a base di maiale, ma che secondo alcuni studi potrebbero causare il cancro. Ed è proprio il nitrato, che insieme a sodio […]
Presentazione dello Studio
Lo Studio, con sedi a Milano e Roma, offre una gamma completa di servizi e di consulenza legale ed è rinomato a livello internazionale per le proprie competenze nonché per la conoscenza, approfondita negli anni, dell’approccio e degli obiettivi che caratterizzano in particolare le imprese europee e nordamericane. Fondato nel 1969 da Giorgio Mondini e da […]